“鏈”上求突破——長春市大力推進畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展走筆

“我3點多就到了，已經(jīng)賣了4頭牛，平均一頭牛賣到2.3萬元。”來自長春市綠園區(qū)西新鎮(zhèn)裴家村村民唐寶說，“我養(yǎng)了100多頭牛，村里有一半以上人家都養(yǎng)牛！”

“去年，我在這個市場采購了1萬多頭牛。”來自安徽省的客商蔣傳宏說。

(資料圖)

凌晨5點，綠園區(qū)的皓月牛羊交易市場已是人聲鼎沸。“市場內(nèi)大約有1.8萬頭牛。”市場牛源交易部部長程相文介紹說，整個市場面積約20萬平方米，每逢周二、周五、周日是“牛集”，是交易最火爆的日子。

牛市的火爆是長春畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的一個縮影，成為全市畜牧業(yè)順應產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢強鏈、補鏈、延鏈，不斷增強產(chǎn)業(yè)實力的有力證明。

據(jù)了解，今年上半年，長春市肉牛發(fā)展到120萬頭，同比增長32.3%；生豬發(fā)展到760萬頭，羊發(fā)展到93萬只，禽發(fā)展到1.9億只；肉類產(chǎn)量達到58萬噸，禽蛋產(chǎn)量達到14.5萬噸，奶類產(chǎn)量達到4.6萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值達到265億元。

做強主鏈固根本——

特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

走進長春皓月集團沃金黑牛養(yǎng)殖示范基地，陣陣音樂聲縈繞耳旁，基地養(yǎng)殖經(jīng)理譚吉哲介紹說：“牛棚有1.5萬平方米，800頭處于育肥期的黑牛每天都會聽音樂，這里的每頭牛都有編號，相當于它的‘身份證’。”一項項飼養(yǎng)數(shù)據(jù)匯集起來，形成了一整套養(yǎng)殖體系，隨之增加的是產(chǎn)業(yè)價值，提升的是市場份額。以沃金黑牛為例：一頭牛重750公斤到850公斤，平均出肉450公斤，按品質(zhì)分5個級別出售，加上深加工后的牛皮、牛骨等產(chǎn)值，綜合計算下來，一頭沃金黑牛平均可賣15萬元。

近年來，長春大力推進養(yǎng)殖園區(qū)、特色小鎮(zhèn)、強鎮(zhèn)大村和養(yǎng)殖大戶建設(shè)，引導基礎(chǔ)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)集聚發(fā)展，養(yǎng)殖主體數(shù)量和結(jié)構(gòu)得到進一步發(fā)展優(yōu)化，全市肉牛發(fā)展數(shù)占全省比重22%左右，位居全省首位。全市種群改良代次和生產(chǎn)性能全國領(lǐng)先，肉牛良種覆蓋率達到98%以上。

同時，以5個生豬調(diào)出大縣為基礎(chǔ)，保障生豬供應能力，夯實穩(wěn)產(chǎn)保供基礎(chǔ)，重點抓好長春傲新育肥豬場等3個項目，計劃總投資1.21億元，年度計劃投資0.84億元。肉雞產(chǎn)業(yè)作為全國主要生產(chǎn)基地，占據(jù)全省的半壁江山，以榆樹、農(nóng)安、德惠、九臺4個縣（市）區(qū)為主，推動形成優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和規(guī)模經(jīng)濟，重點抓好德惠市肉雞三產(chǎn)融合示范園和德翔集團1億只肉雞屠宰及2萬噸雞肉食品深加工等13個項目，計劃總投資24.55億元，年度計劃投資6.98億元。梅花鹿產(chǎn)業(yè)以雙陽區(qū)為核心區(qū)，主推規(guī)模化發(fā)展、規(guī)范化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)、高科技開發(fā)的發(fā)展模式，提升梅花鹿產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟附加值，重點抓好雙陽區(qū)鹿業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等17個項目，計劃總投資17.34億元，年度計劃投資5.92億元。

多措延鏈增效益——

禽糞秸稈變廢為寶

在德惠市吉林德翔生物科技有限公司10萬噸生物有機肥廠，以雞糞與秸稈為主的基料已經(jīng)準備完畢。據(jù)工人介紹，需要經(jīng)歷一個20天左右的發(fā)酵階段，然后進行制肥、包裝、銷售。

抓好畜禽糞污資源化利用及秸稈飼料化利用，改善生態(tài)環(huán)境。長春市定期開展畜禽糞污綜合利用專項整治行動，重點推進畜禽糞肥沃土還田行動，大力推廣秸稈糞污堆漚發(fā)酵快速腐熟還田等實用技術(shù)模式。堅持政策扶持和市場推動相結(jié)合，進一步提升全市秸稈飼料開發(fā)利用整體水平。

上半年，長春市畜牧業(yè)管理局組織各地持續(xù)加大糞污綜合利用工作推進力度，在確保試點鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽糞污資源化利用和養(yǎng)殖污染防治形成管理閉環(huán)的基礎(chǔ)上，全域統(tǒng)籌推進畜禽糞污資源化利用工作。截至6月，全市專業(yè)化畜禽糞污處理機構(gòu)年糞污處理能力達到511萬噸，村屯糞污收集點數(shù)量達1886個，總?cè)莘e達到106萬立方米。

在秸稈飼料化利用上，長春印發(fā)《2023年全市飼料飼草工作安排》，同時對各縣（市）區(qū)秸稈飼料化利用工作開展督導和調(diào)研，推廣“糧改飼”“莖穗兼收”等新技術(shù)新模式，引導秸稈飼料生產(chǎn)加工企業(yè)在肉牛養(yǎng)殖大鎮(zhèn)、大村建立收貯加工基地，逐步打造撿拾、清運、儲存、轉(zhuǎn)化于一體的秸稈飼料化服務體系。

巧妙補鏈惠民生——

無抗養(yǎng)殖成果豐碩

位于九臺區(qū)土們嶺街道丁家村的嶺艷祥養(yǎng)殖基地一片繁忙，工人加班加點選蛋、裝車。“我們基地實施無抗養(yǎng)殖，占地面積4800平方米，建有雞舍3棟，養(yǎng)殖蛋雞3萬只，日產(chǎn)蛋達2.7萬枚，雖然價格高于普通雞蛋，但非常受消費者歡迎，訂單都排到入冬了。”基地負責人胡海祥高興地說。

今年，長春市畜牧業(yè)管理局組織專家組對遴選確定的東大鹿業(yè)等7家無抗養(yǎng)殖產(chǎn)銷一體標準化示范基地的創(chuàng)建情況進行了驗收。

近年來，長春無抗養(yǎng)殖科技成果豐碩，截至2022年底，相關(guān)科研團隊獲得省政府畜牧業(yè)技術(shù)推廣成果3項、省科技成果5項；協(xié)助出臺省地方標準5項；獲得技術(shù)專利11項，形成“無抗肉”企業(yè)標準9項和協(xié)會團體標準32項。在此基礎(chǔ)上，長春首次提出了無抗畜禽產(chǎn)品及無抗養(yǎng)殖技術(shù)概念，為未來行業(yè)標準的制定提供了借鑒和參考。

通過“畜禽無抗養(yǎng)殖技術(shù)集成及示范推廣項目”的實施，目前，全市無抗養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)造經(jīng)濟效益近8.04億元。項目的推廣促進了飼料全面“禁抗”后養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)型，解決了畜禽養(yǎng)殖過程中動物保健、疾病預防和治療等技術(shù)難題，減少了養(yǎng)殖過程中抗生素的使用，降低了養(yǎng)殖成本，提高了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，給養(yǎng)殖場（戶）帶來較大經(jīng)濟效益。

伴隨無抗養(yǎng)殖技術(shù)模式日益成熟，吸引了江蘇、浙江、四川等地專業(yè)團隊到長春考察學習，取得了良好社會效益。此外，飼料端“禁抗”實現(xiàn)了有機肥抗生素源頭減量，畜禽糞便無抗生素存留，易于發(fā)酵形成優(yōu)質(zhì)有機糞肥，對黑土地保護和土壤生態(tài)保護起到了關(guān)鍵作用，為保障百姓“舌尖上的安全”作出了貢獻。

來源：吉林日報

編輯：劉素娜

責編：陳思秀

校對：張   吉

監(jiān)制：謝曉暉

關(guān)鍵詞：