陳仕酒莊｜天才釀酒師馮偉，助力內江天冬產業發展！

天冬，傳統中草藥，藥食同源佳品。天冬始載于《神農本草經》。《藥物出產辯》記載，天冬“以四川為上”。內江市東興區有“中國天冬之鄉”的美譽，很適合天冬生長，藥效也很好。近年來，東興區大規模發展天冬產業。由于天冬具有藥食同源的屬性，所以除了作為藥材進行貿易外，人們還可以用多種方式食用它。有心人研究出了“天冬宴”，或湯或菜或點心，各種天冬美食成為文旅和餐飲的一大亮色。比如一道添加了天冬的土豆泥，通過不同的顏色調配成一幅太極圖的模樣，于美食中傳承了中醫文化。天冬具有：養陰潤燥、清肺生津、促進食欲、緩解焦慮、降低心血管疾病風險、預防骨質疏松、促進腸道健康等保健功效。

內江市東興區天冬種植基地實拍

作為“中國天冬之鄉”，內江市東興區牢牢把握國家、省、市推動中醫藥振興發展契機，在東興區委康厚林書記的帶領下，主動融入成渝雙城經濟圈建設，按照育苗、種植、加工、交易、產品研發、品牌營銷、康養旅游“七位一體”發展路徑，大力發展以“內江天冬”為主導的中醫藥大健康產業，振興革命老區，助力鄉村振興。截至目前，東興區已種植天冬5萬畝，天冬種植基地安裝了38套中藥材溯源體系前端設備，涉及郭北、白合、田家、富溪、平坦、石子等14個鎮。

預計到2030年，東興區將建成現代中醫藥精深加工產業園、國家中藥材生態種植基地、東興區中醫藥倉儲物流基地及專業化交易市場、國家中醫藥健康旅游示范區、內江中醫藥院內制劑中心，中醫藥大健康產業總產值達到100億元以上。

一次偶然的機會，馮偉，這位試圖改變啤酒世界的90后釀酒天才，闖進了“內江天冬”的世界。內江作為馮偉的第二故鄉，他對這片土地充滿了無限的激情。通過與區委康書記的短暫交流，馮偉深深被康書記對天冬事業的激情忠貞和康書記對發展東興區對人才的渴望打動，毅然加盟東興區天冬事業的發展。

這個90后的“天才釀酒師”助力內江天冬產業，用啤酒帶給內江天冬產業不一樣的視角和消費者味蕾的體驗。經過500余次實驗，馮偉和他的團隊，終于搞出了一款集現代工藝與傳統釀造技術“內江天冬渾濁型原漿啤酒”。

內江天冬渾濁型原漿啤酒正在火熱生產中

什么是渾濁型原漿精釀啤酒？為什么說天然渾濁型的啤酒在一定程度上具有美容養顏的功效呢？

首先，天然渾濁的啤酒沒有經過過濾，所以它保留了釀造過程中自然產生的懸浮和混濁物質。在德語里叫“naturtübe bier”，中文譯為天然渾濁型。

其次，這些懸浮和渾濁物質是啤酒花的殘余物、少量酵母和麥芽形成的蛋白質。這些留存的酵母菌群和混濁物質是重要的風味載體，它們使啤酒口感更溫和、酒體更飽滿、更復雜。此外，酵母菌群還含有多種有機物質和豐富的維生素，對人體有益。比如豐富的維他命B，有益于改善皮膚，以及頭發和指甲的狀況。

渾濁型原漿精釀啤酒加入天冬元素，啤酒的天性和激情被自然釋放。“內江天冬渾濁型原漿精釀啤酒”，口感獨特，具有濃郁的麥芽香味和輕微的苦味。泡沫豐富，喝起來非常絲滑，讓人欲罷不能。無論是搭配烤肉、炸雞還是獨自品嘗，都能讓你體驗到最好的口感，更具有美容養顏功效。

馮偉這位天才釀酒師曾說：“釀酒是一份需要有信仰才能堅持始終如一的事業。一個優秀的釀酒師，需要有匠心精神和豐富的人生閱歷才能給客戶創造價值和好的體驗！品世間萬物，嘗人生百味，方能釀就人間佳釀！釀酒如做人，需要用心制作，千錘百煉才能讓人回味無窮。好的人生一定是用時間去沉淀和積累，用一生去品味。一杯好酒也同樣需要用時間去沉淀和積累。”正如東興區人民對天冬事業的堅持。正如康厚林書記對天冬事業的忠貞，不去追一匹馬，用追馬的時間種草，待到春暖花開時，會有一群駿馬任你挑選；待到時機成熟時，會有一大批的志同道合的人與“內江天冬”事業同行。所以，一批有志之人，一定可以把“內江天冬”事業推向高潮。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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