中國的營養(yǎng)補充劑的目的是提高機體健康水平和降低疾病風險，而美國的營養(yǎng)補充劑目的是補充膳食成分。在中國營養(yǎng)補充劑因具有保健食品身份，因此可聲稱輔助降血脂功能、祛黃褐斑功能等，而美國的營養(yǎng)補充劑則不能這樣聲稱。
營養(yǎng)補充劑在中國尚未成為一個法律定義，而是針對中國營養(yǎng)補益產(chǎn)業(yè)的實際情況，由中國保健協(xié)會市場工作委員會委研究機構經(jīng)過長期的調(diào)研形成的一個業(yè)內(nèi)概念，并快速得到各方的認可，我國營養(yǎng)補充劑的產(chǎn)品競爭力強大，市場需求巨大，我國營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)周期處于成長期。
(資料圖片僅供參考)
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年營養(yǎng)補充劑市場現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示：
營養(yǎng)補充劑又稱營養(yǎng)補充品、營養(yǎng)劑、飲食補充劑等，是作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)補充劑可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成，也可以是由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素之外，還可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。
從營養(yǎng)補充劑的劑型偏好來看，除傳統(tǒng)片劑類型外，消費者對于礦物質(zhì)類和維生素類更偏好膠囊和軟糖劑型，對于益生菌類更偏好粉劑和液體劑型。根據(jù)相關調(diào)研結(jié)果顯示，在礦物質(zhì)類型劑方面，有48%的消費者偏好膠囊型，42%的消費者喜歡軟糖;在維生素類劑型方面，有47%的消費者偏好膠囊型，44%的消費者喜歡軟糖;在益生菌方面，有40%的消費者偏好粉劑，36%的消費者喜歡液體(口服液、即飲飲料等)。
全球營養(yǎng)補充劑市場在過去5年里保持了6.3%的年均增速。之所以有如此增速，與營養(yǎng)補充劑的兩個明顯優(yōu)勢相關。首先，傳統(tǒng)保健品大多是膠囊、片劑等形式，服用時給人一種“吃藥”的糟糕感覺，而粉劑、口服液等形態(tài)的營養(yǎng)補充劑讓消費者從心理上不再抵觸。其次，傳統(tǒng)保健品主打精準單類營養(yǎng)的補充，但很多消費者可能同時存在多個亞健康問題，為了獲得全面的營養(yǎng)，他們往往每日需要吃“一把藥丸”。而且，同時服用多種產(chǎn)品，也存在成分超量或者藥效相互抵消的風險。
2023年營養(yǎng)補充劑市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
近年來隨著人們對保健食品的市場接受度逐漸上升，加上居民對自身健康的關注度提高，保健食品市場規(guī)模正在不斷擴大。從年齡分布來看，根據(jù)相關調(diào)查結(jié)果顯示，30歲以上的人群買的營養(yǎng)補劑種類較多，并且主要集中于維生素類和礦物質(zhì)類產(chǎn)品，而沒有買過營養(yǎng)補劑的比例低，31-40歲僅有不足10%的人沒買過營養(yǎng)補劑。
在營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品方面，無論礦物質(zhì)類還是維生素類、益生菌類，用戶都偏好復合型。根據(jù)相關調(diào)研結(jié)果顯示，礦物質(zhì)類、維生素類、益生菌類的復合型產(chǎn)品分別達到72%、80%、77%，這也反映出消費者對于營養(yǎng)補劑期待更高效、全面和性價比。而在品牌方面，目前，品牌對于營養(yǎng)補劑購買作用不突出，有62%的用戶無明顯品牌偏好。
目前，我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)補充劑以片劑、膠囊等劑型為主，而在歐美和日本等發(fā)達市場，產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化，食品形態(tài)的軟糖、粉劑、口服液是常見劑型，所以營養(yǎng)補充劑在劑型方面將向其他類型發(fā)展。同時，隨著科技不斷成熟與發(fā)展，利用新資源開發(fā)新的和復合型的營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品來滿足人們需求，所以這類營養(yǎng)補充劑將成為未來營養(yǎng)補充劑行業(yè)消費主流。
營養(yǎng)補劑正逐漸走進都市精英的生活里，在后疫情時代，讓人們養(yǎng)生“上癮”。于是，一個千億級營養(yǎng)補充劑市場悄然崛起。在這種消費趨勢之下，營養(yǎng)補充劑市場增長迅速。有報告指出：全球營養(yǎng)補充劑市場在過去5年里保持了6.3%的年均增速。雀巢健康、英國泰萊集團、IFF等眾多國際知名企業(yè)也紛紛布局。隨著大眾養(yǎng)生意識的普遍提高和消費升級的趨勢，營養(yǎng)補充劑的市場增速也將同步加快。對于市場中的新品牌來說，這是發(fā)展業(yè)務的絕佳窗口期。但是如何觸達更多用戶群、同時保證銷量和產(chǎn)品口碑，也然是品牌們需要繼續(xù)尋找的答案。
本報告通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個營養(yǎng)補充劑行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。欲獲取更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年營養(yǎng)補充劑市場現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。
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