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目前關(guān)于大家提出的gbt18186醬油是純釀造嗎這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些gbt18186醬油是純釀造嗎相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
gbt18186醬油不是純釀造，可以使用添加劑。其中一條是符合GB2760-1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。說明是可以使用食品添加劑的。
醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。
醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國古代皇帝御用的調(diào)味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現(xiàn)今的魚露制造過程相近，因?yàn)轱L(fēng)味絕佳漸漸流傳到民間，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且便宜，才廣為流傳食用。而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之制造，早期是一種家事藝術(shù)與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術(shù)往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。
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