壽司魚正宗做法?

用料

(資料圖片)

大米 1杯

糯米 1杯

金槍魚 1罐

黃瓜 1根

雞蛋 2個(gè)

胡蘿卜 1根

壽司醋 適量

沙拉醬 適量

壽司紫菜 2張

鹽 少許

黑芝麻 少許

做法步驟

步驟 1

大米和糯米1：1，放進(jìn)電飯煲里，按照蒸米飯程序蒸熟。不要蒸的太軟，標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)就行。 蒸好以后，稍稍晾一下，拌入壽司醋，撒點(diǎn)黑芝麻，拌勻，備用。

步驟 2

雞蛋加入少許鹽，打散。

步驟 3

攤一個(gè)雞蛋餅，切成細(xì)條。

步驟 4

黃瓜切成長(zhǎng)條，長(zhǎng)度和包飯的紫菜寬度差不多，胡蘿卜切細(xì)絲。 金槍魚罐頭倒入不粘鍋熱一下，盛出，用鍋里留的金槍魚湯炒一下胡蘿卜絲。（金槍魚和胡蘿卜絲都可以直接用，我給孩子們做盡量就軟一點(diǎn)了）

步驟 5

擺好壽司簾，鋪上紫菜。

步驟 6

鏟兩勺米飯，鋪平。最上面留點(diǎn)空隙，卷完以后剛好會(huì)把米飯壓倒最上面。

步驟 7

擺好黃瓜條，胡蘿卜絲，雞蛋絲和金槍魚。

步驟 8

開始卷，一定卷緊。

步驟 9

卷好之后撤掉壽司簾。

步驟 10

切壽司，要用快刀，輕輕的來回切。

步驟 11

擺盤。擠上沙拉醬做裝飾，而且也好吃??

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