七成農戶種植 戶均年收入4.6萬元——官莊湖西瓜為何長甜40年

官莊湖西瓜節上，市民品嘗新西瓜品種。

近年來興起的大棚吊蔓西瓜。

(資料圖)

官莊湖農場連片種植的西瓜。

湖北日報全媒記者 祝華 通訊員 周勇 汪龍

“麥子保成本，棉花過生活，西瓜蓋房子娶媳婦?！边@句村民口口相傳的順口溜，真實反映了西瓜在鐘祥市官莊湖管理區的地位。

官莊湖管理區過去叫官莊湖農場，上世紀80年代開始種西瓜。經過多年發展，官莊湖逐漸成為全省重要的西瓜基地之一，目前種植面積達3.5萬畝，年產西瓜2億多斤，產值1.26億元。2017年和2020年，官莊湖西瓜先后獲評國家地理標志產品、國家級綠色產品。

盛夏時節，湖北日報全媒記者走進官莊湖管理區，探訪官莊湖西瓜長甜40年背后的故事。

3.5萬畝沙壤地 西瓜產值過億元

雨后初霽，湖北日報全媒記者穿行于官莊湖農場，空氣中四處彌漫著西瓜的味道，公路兩旁一個個圓潤飽滿的西瓜鋪滿田間地頭，瓜農們忙著將西瓜采摘、分揀、打包、裝車，發往全國各地。

“今年雨水多，西瓜個頭有點兒小，預計純收入15萬元左右?！狈N植大戶柏文河今年種了50畝露地西瓜，20畝為自家承包地，30畝為流轉地。近期平均每天銷兩卡車，目前西瓜已銷售大半，預估每畝收入3000多元。

種瓜大戶常青是個“瓜二代”，父親1989年起種瓜?！案叻迤冢惶爝\走兩三卡車?！背Ｇ嘟鼛啄攴N植西瓜近百畝，去年行情好，收入近40萬元，今年預估30萬元。

官莊湖人與西瓜的緣分，要從官莊湖農場創建說起。1959年，國營官莊湖農場成立，一批來自五湖四海的農工匯聚而來，開墾這片湖澤之地。上世紀70年代起，一些祖籍山東、河南的農工，從老家帶來西瓜種在官莊湖零星種植，直至80年代中后期規?；N植。

“西瓜畝產4000斤，一毛一斤；水稻畝產600斤，3毛一斤，種西瓜的收益比種水稻高一倍還多?！背Ｇ嘟榻B，官莊湖4.5萬畝富硒沙壤地，不板結、保肥保水性能好，非常適合種西瓜。上世紀90年代初，在市場刺激下，官莊湖西瓜種植面積迅速增至3萬畝。

官莊湖管理區主任蔣艷艷告訴記者，數十年來官莊湖農場一直培育壯大西瓜產業，如今已是農工增收致富的主渠道。今年西瓜種植面積3.5萬畝，其中大棚精品西瓜1050畝，露地西瓜3.4萬畝，年產西瓜10.5萬噸，產值1.26億元。西瓜種植戶1800多戶，占農場總戶數的69%，去年西瓜種植戶均收入4.6萬元。

追著市場跑，一個瓜最高賣100元

“西瓜、棉花種植全省現場會多次在官莊湖召開?！比衔鞴戏N植專業合作社理事長全文書是官莊湖最早種西瓜的農工之一。他介紹，上世紀90年代初，當地瓜農在全省率先摸索出“麥—瓜—棉”套種模式，即小麥收獲后種西瓜，地里再套種棉花，西瓜下架，棉花剛長出，實現一塊地三分收入。該模式當時系全國先進。

嘗到甜頭的瓜農們紛紛種西瓜。1994年前后，大量露地西瓜同時上市，外地市場又未打開，價格也從一毛一斤降到3分一斤。一時間西瓜堆積如山，賣不掉的喂豬，溝渠里四處扔。

汲取教訓的瓜農們，開始探索錯峰上市。起初，探索地膜覆蓋栽培技術，將西瓜上市時間提早一星期。2000年前后，探索出地膜+小拱棚模式，即地膜西瓜苗長出后，再用地膜搭小拱棚保溫，將西瓜上市時間提早40天。

2012年后，隨著種植技術的普及，各地西瓜大量上市，對官莊湖西瓜造成沖擊。面對市場廝殺，在全文書帶領下，官莊湖迅速發展大棚西瓜，種植高端精品。

“棚內晝夜溫差調節到19℃左右，可將種植時間提前，且最大限度保留西瓜糖分?！比臅榻B，精品瓜瓜圓皮薄、甘甜清脆，比傳統瓜早上市50多天，價格是傳統瓜的幾倍，品種也多達十幾個。

行走田間，一座座標準化的西瓜大棚，十分顯眼。如今，官莊湖精品西瓜種植面積1000多畝，與武漢蔡甸、漳河雙井等基地一道，成為全省重要精品西瓜種植基地。

“不論哪種模式，都是追著市場走?！比臅f，大棚瓜、地膜瓜、麥瓜棉套種等模式在官莊湖農場都有，大棚瓜搶早，套種露地瓜在精品瓜下架后上市，占領不同時期市場。

找市長不如找市場。官莊湖還投資5億元建成“五湖四?！蔽鞴咸飯@綜合體，一批瓜農成立“信息部”，轉變成職業銷瓜人，他們緊盯全國各大市場，將西瓜銷往全國各地。既有品牌又有品質的官莊湖西瓜，在深圳一個最高賣到100元。

瓜苗睡“暖寶” “混血”更抗病

種植模式創新的背后，靠的是科技支撐。

“從種大瓜到種小瓜，再到種精品瓜，瓜種換了十幾種。”全文書說，最早官莊湖種的是本地大籽瓜，籽有指甲大，不方便食用，畝產也低。上世紀90年代中葉，官莊湖農場率先從廣東引進“新紅寶”，產量大、籽小，一個西瓜30斤。本世紀初引進“西農8號”，變種大瓜為種小瓜，一個西瓜10斤，一天吃完。2012年前后，引進“早佳8424”冰糖瓜，皮薄、肉質松脆。2018年又引進耐裂性好、甜度高的“美都”。

常青介紹，早期種瓜為搶早上市，育苗時將種子泡幾小時后，綁在身上暖36小時，捂出芽后再下種?，F在育秧，秧苗睡“暖寶”，培育期縮短一半。因提前栽種，西瓜上市大幅提前。

因重茬種西瓜，容易大面積死苗，在省農科院指導下，近年來大面積利用嫁接技術，發展“混血西瓜”，把西瓜苗與葫蘆苗、南瓜苗嫁接，抗病能力顯著提高，產量提高30%。省農科院還在官莊湖試點大棚西瓜水旱輪作，即大棚西瓜收獲后，種一季水稻，既充分利用種西瓜的余肥，又避免重茬西瓜病蟲害嚴重的難題。

授粉、整枝技術含量也很高。瓜藤40厘米左右開始“摸牙子”（整枝），瓜藤一米、瓜至拳頭大小時，立即將多余的瓜和藤去掉，做到“一株苗兩根藤一個瓜”，保證甜度。

“每個西瓜哪天授粉，都掛牌標識。”全文書說，種得早的西瓜，授粉后一般40—42天采摘，夏季授粉后28天就可采摘。若沒標識清楚，摘早了沒成熟，摘晚了熟透了，都不好賣。

為掌握最新種植技術，官莊湖農場與省農科院合作，在全氏西瓜種植合作社建立了專家工作站、湖北省農業科技“515”行動西甜瓜科技示范基地。

呼喚“專一業，終一生”的新農人

□ 祝華

記者手記

提起官莊湖西瓜，不得不說一個人——全氏西瓜種植專業合作社理事長全文書。

52歲的全文書是官莊湖的女婿，18歲起種西瓜。此后數十年里，他始終與瓜相伴，鉆研技術，攻克難題，做大做強西瓜產業。

上世紀90年代初，官莊湖西瓜種植規模上去了，但價格一路下滑，瓜農積極性受挫，面積萎縮至不到1萬畝。能否實現錯峰上市？全文書嘗試種植地膜西瓜，將上市時間成功提前。

持續多年種植后，西瓜因重茬病害增加，全文書查閱大量資料，建大棚摸索西瓜嫁接技術。反復試驗，終于摸索出葫蘆苗嫁接西瓜苗技術，實現規?；嘤藿用?，以平價銷售造福瓜農。

近年來大棚精品西瓜興起，全文書又建起400多個大棚，推出彩虹、甜美人、安妮等新品種，憑借西瓜瓤顏色多樣、甜度高等優勢，又一次搶占市場先機。他創辦的西瓜種植專業合作社獲評國家級示范社。

“我這一輩子就種西瓜了?！比臅鴳{著對鄉土的熱愛、對事業的執著，將零星種植的西瓜變成了帶動萬千村民增收致富的大產業。

鄉村振興，產業是關鍵。鄉村呼喚更多愛農業、懂技術、善經營的“新農人”，尤其需要像全文書這樣執著專注、精益求精的“鄉村農匠”。

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