食品包裝創(chuàng)新也講究“增值服務(wù)”

【資料圖】

按壓底部即可自熱的黃酒罐頭

商報見習(xí)記者姚含燁

喝酸奶舔不舔蓋，一直以來都是引發(fā)網(wǎng)友爭論的話題。最近，溫州樂清某包裝企業(yè)研發(fā)的“不沾奶”酸奶蓋受到關(guān)注，在某種程度上“終結(jié)”了該話題。有網(wǎng)友表示，“這種技術(shù)值得鼓勵，讓喜歡舔蓋和討厭舔蓋的人都有得選。”而這也恰恰說明，食品包裝創(chuàng)新的本質(zhì)在于為消費者提供功能或情緒等方面的“增值服務(wù)”。

記者了解到，“不沾奶”酸奶蓋的奧秘在于其表面經(jīng)微納米結(jié)構(gòu)處理，兼具疏水性和安全性，如同荷葉一般滴水不沾，雖然其價格是普通產(chǎn)品的兩倍，但據(jù)企業(yè)透露，一年可以賣出約1億片。至于研發(fā)初衷，該包裝企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，“一次聚會時，朋友撕開酸奶蓋的瞬間，被黏附于其上的酸奶濺得到處都是，于是他問我能否發(fā)明一種不沾奶的蓋子，這便成為公司研發(fā)的起點?！?/p>

可見，通過材料上的創(chuàng)新應(yīng)用，“不沾奶”酸奶蓋在包裝功能基礎(chǔ)上，為消費者提供了一種“增值服務(wù)”，為其解決了某方面的麻煩。這也表明，包裝創(chuàng)新不僅需要敏銳捕捉消費者痛點，也離不開對產(chǎn)品特性的深入洞察。

以黃酒品牌“客家女孩”推出的“小暖罐”為例，考慮到黃酒適合熱飲的特質(zhì)，該產(chǎn)品采用“自熱”罐頭包裝，飲用前只需輕輕按壓瓶底并上下?lián)u晃，倒置等待3分鐘即可加熱到約50℃?？图遗⒐俜狡炫灥昕头嬖V記者，“黃酒罐頭底部設(shè)計了加熱層，其加熱原理和普通自熱火鍋一樣，按壓底部后少量水分與相應(yīng)物質(zhì)接觸，短時間內(nèi)就能產(chǎn)生熱量?！庇浾叻喠嗽撋唐返脑u論區(qū)，發(fā)現(xiàn)不少消費者表示，“第一次喝這種自熱的黃酒，操作起來很方便?！?/p>

此外，隨著情緒消費興起，食品包裝作為一種載體，逐漸成為連接消費者和品牌的“橋梁”。前陣子，新茶飲品牌“樂樂茶”推出的“一拳”系列甚是火爆——該新品將張飛、李逵、鰲拜、蒙丹等影視形象印在杯面上，除了一比一復(fù)刻人物外觀之外，還放大了夸張、怪誕、戲謔的人物表情，一經(jīng)推出便受到年輕消費者歡迎。記者注意到，當(dāng)前小紅書平臺上熱度最高的“一拳”新品筆記已有近6000人點贊。

在業(yè)內(nèi)看來，樂樂茶“一拳”新品以包裝為媒介，通過表達(dá)消費者隱藏的“精神狀態(tài)”，為其提供情緒出口。一位包裝設(shè)計從業(yè)者告訴記者，“包裝設(shè)計是品牌定位的視覺表達(dá)方式，真正出彩的包裝能讓消費者透過設(shè)計元素看到‘他們自己’?！?/p>

另有分析認(rèn)為，除情感化設(shè)計外，未來食品包裝還將圍繞質(zhì)量安全、綠色環(huán)保、增強現(xiàn)實等方面發(fā)展。

“新技術(shù)能夠增加包裝的差異化選項，或成為細(xì)分品類創(chuàng)新的主要突破口?！蹦硺I(yè)內(nèi)人士表示，盡管發(fā)展趨勢處于不斷變化之中，但對于食品包裝行業(yè)來說，保障食品安全以及順應(yīng)消費需求的出發(fā)點并不會改變。

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