勁仔食品（003000）2023年半年度董事會經營評述內容如下：
一、報告期內公司從事的主要業務
公司主要從事風味休閑食品的研發、生產和銷售，現有主要產品有魚制品、禽類制品、豆制品等系列。公司以湖湘鹵味工藝為基礎，研發出香辣、麻辣、醬汁、糖醋等符合全國消費者口味的休閑鹵味零食。公司創始人周勁松于1990年涉足食品行業，專注于休閑食品領域已經33年。經過多年積累與發展，公司現已成為行業內較為知名的休閑食品企業。1、休閑魚制品增速可觀，聚焦深海小魚，打造核心單品
(資料圖片僅供參考)
目前休閑魚制品還處于行業分散、快速發展的階段，勁仔小魚已取得市場先機。勁仔食品的核心單品“勁仔小魚”具有較高的產品知名度，在休閑魚制品行業占據領先地位。行業協會資料顯示，休閑魚制品作為加工水產品的重要品類，具備美味、便捷、便于運輸、品質穩定等優勢，其增長速度較為可觀，未來前景巨大，休閑魚制品2020年的零售總額約為200億元，預計2030年將達到600億元。整體來看，2017年至2022年，公司休閑魚制品品類的銷售規模穩居休閑魚制品領域行業第一。線上渠道來看，根據淘系（天貓、淘寶等）、京東平臺數據統計顯示，勁仔魚制品銷量連續多年均為即食魚類零食行業第一，并晉升海味零食第一。2023年上半年，公司魚制品同比增長35.01%，核心單品勁仔小魚知名度不斷提升。未來公司將繼續夯實龍頭地位，引領休閑魚制品行業進一步發展。2、休閑禽類制品勢頭強勁，鵪鶉蛋產品增長空間巨大公司休閑禽類制品主要包括鵪鶉蛋和手撕肉干兩個產品系列。公司選用優質鵪鶉蛋為原料，采用小火慢鹵工藝，開發出具有濃郁鹵制風味，營養健康的鵪鶉蛋制品——“小蛋圓圓”。蛋制品擁有廣泛的消費基礎，鵪鶉蛋作為優質蛋白質原料，延續了勁仔產品系列的特色，既能滿足消費者對口味的需求，又能滿足消費者對零食健康營養的要求。截至2023年6月，“小蛋圓圓”月度銷售收入已突破2700萬元，半年度銷售收入突破億元大關，成為公司黑馬產品。公司手撕肉干選用優質鴨胸肉，以獨特的烘烤鹵制工藝制作而成，屬于風味獨特、營養健康的肉干類零食。勁仔“手撕肉干”產品自上市以來快速發展，2021年進入公司億元級單品行列，目前保持穩定增長趨勢。2023年上半年，禽類制品同比增長155.05%，成長為公司的第二大品類。3、休閑豆制品行業分散，勁仔豆制品具有潛力勁仔食品三大品類中的豆制品屬于公司的兩億級產品。根據弗若斯特沙利文報告，休閑豆干制品2022年行業規模已達到168億元，預計到2025年，休閑豆干制品行業規模將達到246億元。休閑豆制品行業較分散，且全國各地消費習慣差異較大。根據中國食品工業協會豆制品專業委員會相關文件，公司在我國休閑食品行業具有較高的知名度，2021年公司入選中國豆制品行業品牌企業50強，休閑豆制品企業排名前10。近年來，公司在豆制品的產品升級上持續投入，未來將通過進一步提高產品力和品牌力，打造休閑豆制品的全國領導品牌。2023年上半年，豆制品銷售收入突破億元，同比增長29.23%。（二）公司的主要業務勁仔食品集團股份有限公司是一家以休閑食品研發、生產與銷售為核心的現代化食品企業，于2020年9月14日在深交所主板掛牌上市，成為“魚類零食第一股”。公司創始人周勁松于1990年涉足食品行業，專注于休閑食品領域已經33年。公司聚焦深耕休閑食品，逐步形成“魚制品、豆制品、禽類制品”三大品類，“小魚、鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大產品系列。公司主要品牌為“勁仔”、“小蛋圓圓”、“別沒勁”、“博味園”、“長壽”等，主要口味包括香辣、麻辣、醬香、鹵香、糖醋、湖湘爆辣等多種口味。報告期內，公司主營業務未發生重大變化。（三）公司的主要產品公司選品堅持“營養、健康、美味”，精選優質的海洋小魚、非轉基因大豆、鵪鶉蛋、鴨胸肉等富含優質動物蛋白、植物蛋白的農副食品為主要原料，采用現代化食品加工工藝，研發與生產傳統辣鹵風味的休閑食品，主要產品如下：（四）公司的主要經營模式1、采購模式公司設立了計劃采購部，統一負責采購事宜。日常生產中主要采購的原材料包括鳀魚干、大豆、糧油、包裝材料及其他輔料等。日常采購過程中，公司對采購的每個環節均制定了規范的要求，嚴格控制物料需求的確定、采購計劃的編制、采購訂單下達、入庫檢驗、款項支付等各個環節。對不同種類的原材料，計劃采購部會根據其供需特點，制定不同的采購計劃，保障公司生產過程所需物料的穩定供應。2、生產模式公司生產模式主要為自主生產，實行“以銷定產”的生產模式，根據銷售訂單和市場需求情況合理制定生產計劃，并組織各生產基地有序生產。目前主要設有兩大生產基地：湖南省平江高新技術產業園區生產基地和湖南省岳陽市經開區康王工業園生產基地。湖南省平江高新技術產業園區生產基地主要生產魚制品、禽類制品，岳陽市經開區生產基地主要生產豆制品。3、銷售模式公司銷售模式包括經銷模式和直營模式。經銷模式是公司最主要的銷售模式，采用買斷式的銷售方式及先款后貨的結算方式。公司與經銷商簽訂年度經銷框架合同，由經銷商在雙方經銷合同約定的框架內，根據銷售需求向公司下達訂單，由公司負責發貨、運輸，經銷商負責銷售給最終客戶。經銷模式下，公司授權經銷商在指定的銷售區域內利用自身的渠道銷售公司產品，公司為經銷商提供業務開發、市場開拓、人員培訓等方面的支持。直營模式是指公司通過線上B2C（天貓旗艦店、抖音小店、京東專賣店、快手小店等）、線上B2B（京東“京喜通”、天貓超市、京東自營等平臺）、線下直銷商超系統、部分零食專營系統、部分線下終端客戶合作銷售的模式。經過多年的渠道精耕和市場拓展，公司建立了覆蓋全國省、市、縣的經銷網絡，構建了線下傳統流通渠道、現代渠道和線上渠道立體式渠道結構，是行業內較早專注全國市場并占據領先地位的企業。4、研發模式公司設有獨立的食品研究院。食品研究院作為公司新產品研究開發的主導部門，負責根據公司戰略目標制定研發計劃，主導研發過程的進行，確保研發過程按時有序完成，并保障研發成果的有效轉化。公司食品研究院建立了更加完善的研發體系，從市場信息調研、研發方案設計、樣品小試、生產線中試、內外部科學評測等多個方面對技術研發進行統一籌劃和協調。（五）報告期公司主要經營業績2023年上半年，公司繼續深耕魚制品、豆制品、禽類制品三大優質蛋白健康品類，堅持全渠道發展，推動品牌升級。在獨立“小包裝”優勢基礎上，“大包裝升級”策略持續發力，同時新增“散稱”動能，產品矩陣和渠道結構進一步優化，渠道競爭力不斷加強，品牌力進一步提升。2023年1-6月，公司實現營業收入92,459.41萬元，同比增長49.07%，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤8,312.91萬元，同比增長46.97%。公司堅持品質為先打造大單品，擁有一個“超十億級”大單品勁仔深海小魚和多個“億元級”實力單品鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋等，其中潛力單品鵪鶉蛋月銷已突破2700萬元。報告期內三大品類均實現快速增長，休閑魚制品、禽類制品、豆制品分別同比增長35.01%、155.05%、29.23%；報告期公司主要經營情況如下：1.產品端：“大包裝+散稱”助推產品矩陣優化，潛力新品鵪鶉蛋高速增長2023年上半年，公司以“大包裝+散稱”產品組合為基礎，推動產品進入高勢能渠道。繼續以“大包裝升級”為戰略抓手，陸續開發和優化整盒裝、袋裝“大包裝”產品銷售和推廣，重點完善網絡布局、扶強扶優有終端服務能力經銷商，維護好優質終端建設，提升了終端品牌形象。報告期內，公司大包裝產品的銷售收入同比增長接近70%。同時，公司結合大包裝戰略布局，陸續開發專業散稱經銷商推動三大品類產品系列散稱產品鋪市，提高客單價，填補渠道空白。報告期內，公司散稱產品的銷售收入增長超過220%。產品矩陣方面，公司聚焦魚制品、豆制品、禽類制品三大品類，打造“小魚、鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大產品系列，針對不同渠道開發適配的SKU產品，同時還積極研發線上專售品類、品牌聯名產品等創新產品，滿足消費者多樣化的需求。報告期內，公司三大品類、六大系列產品均保持增長。2022年銷售額突破十億元的深海小魚在2023年上半年銷售收入增長35.01%，2022年上市的的新品“小蛋圓圓”鵪鶉蛋月度銷售收入已突破2700萬元，成為公司黑馬產品。2023年上半年，禽類制品同比增長155.05%，成長為公司的第二大品類。2.渠道端：渠道結構持續優化，高勢能渠道迅速增長報告期內，公司持續推進線下傳統流通渠道、現代渠道、新興渠道和線上渠道立體式全渠道穩健發展。公司全力推動弱勢渠道開商和經銷商升級轉型，發力終端型經銷商的全國經銷體系建設，經銷商數量從2,267家增加至2,559家。（1）線下渠道結構持續改善，優質終端建設推動高勢能渠道增長流通渠道是公司的重點渠道，報告期內公司持續加強經銷商開發和管理優化。一方面，公司繼續加強社區食雜店、BC類超市、批發店、校園超市、特渠等流通經銷商網絡的管理和建設，穩步發展終端管理型的高質量客戶，不斷發展壯大經銷商隊伍，推動更多優質終端覆蓋；另一方面，加強對經銷商的培訓、指導、管理和維護，提高經銷商活躍度，充分發揮現有的渠道優勢，加強優質終端建設與推廣力度，優化渠道終端陳列，提高終端品牌形象，與經銷商互利共贏，保障產品在渠道有更強的競爭力。現代渠道方面，注重經銷商布局，持續開發與拓展全國連鎖KA、CVS連鎖便利系統等以提升現代渠道覆蓋率；精選優質門店，多方面加強現代渠道陳列打造與推廣投入，樹立品牌形象和精細化管理的標桿。對于零食很忙、糖巢、好想來、老婆大人等快速發展的新興零食專營渠道，公司緊跟市場形勢積極布局，為客戶提供定制化的產品和服務。同時積極創新研發定制產品，拓展進駐盒馬等高端會員店，取得良好市場反饋。報告期內，公司線下實現營業收入71,892.51萬元，同比增長44.06%，占公司營業收入77.76%。（2）新媒體渠道增長迅速，線上渠道保持高增長公司高度重視線上渠道的管理和運營，通過天貓、淘寶、京東、拼多多等國內主流電商平臺，以及抖音、快手等新媒體渠道，興盛優選、美團優選、多多買菜等社區團購平臺進行產品的銷售和渠道建設。2023年上半年，面對傳統電商渠道流量下滑趨勢，公司采取精細化運營，完善產品結構，緊跟新媒體發展趨勢，布局短視頻、社交平臺、達人直播等新興渠道，建立從頭部流量到自播帶貨的傳播矩陣，實現品牌和銷量的雙重提升。報告期內，新媒體渠道增長迅速，同比增長580.48%。勁仔品牌持續發力，晉級為天貓平臺、抖音平臺海味零食銷售額第一。報告期內，公司線上實現營業收入20,566.90萬元，同比增長69.71%，占公司營業收入22.24%，保持快速增長趨勢。3.品牌端：聚焦戰略產品，詮釋“美味、營養、健康”品牌內涵報告期內，公司聚焦戰略產品，積極探索品牌定位，培育品類認知，打造“健康零食”專家品牌形象，詮釋“美味、營養、健康”的品牌內涵，讓消費者溝通更清晰，勁仔品牌形象更專業。公司在品牌傳播渠道方面，集中優勢資源，線上線下（300959）聯動打通。一方面，挖掘產品“健康”屬性，通過社交媒體持續種草，以更高效觸達消費者，在抖音、快手、小紅書等平臺與熱門主播KOL綁定，加大勁仔品牌在年輕一代消費群里中的曝光率；另一方面，開展了“抖音CNY”，“‘4.1’魚人節”、“5.20活動”、“高考考試季”等活動，緊跟年輕消費群體的關注點，貼近Z世代群體熱衷的活動形式、話題內容，融入新一代“健康”的生活理念，取得較好的傳播效果。同時，加以營銷活動、廣告投放以擴大品牌知名度，傳播健康零食勁仔深海小魚領導品牌地位，實現品牌影響力的快速提升。4.深化“全球化”戰略，供應鏈建設新突破報告期內，公司持續推動“全球化”戰略，肯尼亞子公司生產的野生鳀魚首次進口中國，并亮相第三屆中非經貿博覽會，這是公司全球供應鏈建設上的新突破。未來公司將繼續加大供應鏈建設布局，加強鳀魚的全球精選與供應保障能力，為公司長期發展提供堅實基礎。5.研發持續投入，注重美味與健康雙提升公司加大研發投入，通過對原輔料、工藝、配方等持續研究改良，提升產品的口味口感，滿足消費者對產品風味的需求。在細分需求方面，公司通過原料優勢、營養元素添加、降脂降鹽等工藝，滿足消費者對休閑食品消費升級的營養、健康的需求。食品研究院研發團隊逐漸壯大，為產品升級、豐富產品矩陣提供了有力保障，也為更多熱銷產品提供了良好基礎。報告期內，公司開發了“深海鳀魚、蜂蜜味鵪鶉蛋、真有魚豆干”等8項新品，完成了6項產品重點升級項目。公司注重產品品質，加強源頭管理與設計，進一步建立預防為主的全面質量管理體系。2023年上半年，公司獲得由中國質量檢驗協會頒發的“全國產品和服務質量誠信領先品牌”“全國食品行業質量領先企業”等榮譽。品牌運營情況公司主要品牌有“勁仔”、“小蛋圓圓”、“別沒勁”、“博味園”、“長壽”等，主要產品有魚制品、禽類制品、豆制品等。報告期內，公司聚焦魚類零食，優化現有產品結構，拓展其他品類的魚類零食、海味零食，在休閑魚制品細分領域進一步做大做強，打造魚類零食系列化產品組合，以鞏固自身行業龍頭地位。同時，公司積極研發創新，探索新型豆制品、禽類制品、風味素食等新品類的傳統風味美食，進一步優化自身產品結構，形成了以小魚為核心，豆干、肉干、鵪鶉蛋、魔芋、素肉等產品為輔的六大產品系列矩陣，滿足更多消費者的多樣需求。公司銷售模式包括經銷模式和直營模式。經銷模式是公司最主要的銷售模式，采用買斷式的銷售方式及先款后貨的結算方式。公司與經銷商簽訂年度經銷框架合同，由經銷商在雙方經銷合同約定的框架內，根據銷售需求向公司下達訂單，由公司負責發貨、運輸，經銷商負責銷售給最終客戶。經銷模式下，公司授權經銷商在指定的銷售區域內利用自身的渠道銷售公司產品，公司為經銷商提供業務開發、市場開拓、人員培訓等方面的支持。直營模式是指公司通過線上B2C（天貓旗艦店、抖音小店、京東專賣店、快手小店等）、線上B2B（京東“京喜通”、天貓超市、京東自營等平臺）、線下直銷商超系統、線下終端客戶合作銷售的模式。1、公司不同銷售模式下營業收入及毛利率變動情況營業收入較上年同期增長49.07%，其中：經銷模式較上年同期增長40.38%，主要是公司持續開發及優化經銷商、終端市場建設以及新產品推廣所致；直營及其他模式較上年同期增長102.37%，主要是線下零食專營渠道、線上新媒體、天貓超市等B2B平臺營業收入增長所致。公司整體毛利率較上年同期下降0.81%，主要是魚制品原料價格上漲以及新產品推廣產品結構變化影響。2、公司線上及線下營業收入及毛利率變動情況經銷模式經銷模式是公司最主要的銷售模式，采取買斷式的銷售方式及先款后貨的結算方式。線上直銷銷售主要包括公司在天貓旗艦店、抖音及其他新媒體平臺銷售收入，營業收入較上年同期增加232.78%，主要是公司抖音及天貓旗艦店營業收入大幅增加所致。主要外購原材料價格同比變動超過30%主要生產模式公司生產模式主要為自主生產，實行“以銷定產”的生產模式，根據銷售訂單和市場需求情況合理制定生產計劃，并組織各生產基地有序生產。公司產品90%以上為公司自主生產，目前主要設有兩大生產基地：湖南省平江高新技術產業園區生產基地和湖南省岳陽市經開區康王工業園生產基地。湖南省平江高新技術產業園區生產基地主要生產魚制品、禽類制品，岳陽市經開區生產基地主要生產豆制品。2.上年同期豆制品的銷量包含當期銷售的外購豆制品等產品498.68噸。3.魚制品、禽類制品銷售量分別較上年同期增長32.27%、302.15%，主要是產品優化獲得消費者認可，渠道不斷開拓所致。4.禽類制品生產量較上年同期增長304.75%，主要是鵪鶉蛋產品銷量增加所致。5.魚制品、禽類制品庫存量分別較上年同期增長40.55%、550.64%，主要是根據整體銷售計劃安排備貨以及未滿足收入確認條件的發出商品增加所致。主要產品產能規劃情況：
二、核心競爭力分析1、品牌優勢隨著我國經濟水平的發展以及居民消費水平的提高，消費者對休閑食品的需求已從單純的追求口感向追求品質、體驗、品牌轉變。優秀品牌對公司在競爭中發揮的作用至關重要。自成立以來，公司一直高度重視品牌建設和發展，致力于打造國內外知名休閑食品品牌。2016年，公司的“勁仔牌豆制品”、“勁仔牌風味魚制品”被湖南省質量技術監督局評選為“湖南名牌”；“勁仔”品牌被湖南省工商行政管理局評選為“湖南省著名商標”，被中國休閑食品文化節組委會評選為“湖南省食品安全首選品牌”；公司被湖南省人民政府評定為“湖南省農業產業化龍頭企業”。2017年，“勁仔”品牌入選“CCTV中國品牌榜”；2019-2022年，公司被中國食品工業協會豆制品專業委員會評選為“2019中國豆制品行業50強”。2020年“勁仔”入選“中國農業品牌公共服務平臺水產品推薦品牌”。經過多年的深耕運作，公司的“勁仔”品牌已在全國許多區域的消費者心目中獲得了較高的認可度，擁有眾多忠實、穩定的消費者。2021年，“勁仔小魚”被專業市場調研機構認證為“全球銷量領先的鹵味零食”；公司被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻獎”，并入選“農業產業化國家重點龍頭企業”。2022年，勁仔“小蛋圓圓”等產品獲得第四屆（2021-2022）iSEE全球食品創新獎-入圍獎。2、質量優勢公司在產品的食品安全方面要求嚴謹苛刻，建立了從原材料采購、生產、檢驗到成品出庫各個環節的質量控制標準，對整個生產過程進行全面管控，最大限度地把控產品質量安全。公司擁有自動化的生產線，制定了嚴苛的崗位操作規范，切實提升產品質量。為確保食品衛生安全，公司建立并實施了良好的操作規范，從廠區環境、廠房設置、生產及檢測設備、人員要求、原料與輔料衛生控制、生產加工過程衛生控制、包裝與儲運過程衛生控制、檢驗管理等多個方面進行規范管理，保證食品生產的環境條件、資源提供、衛生控制等得到有效管控。公司秉承誠信厚道，食品安全為先的理念，加強源頭管理與設計，進一步建立預防為主的全面質量管理體系，自2020年以來，在GMP、HACCP、ISO9001認證的基礎上通過BRCGS（食品安全全球標準）、IFS（國際食品標準）雙歐洲標準認證。整合BRCGS與IFS的標準要求，從食品安全計劃、供應商管理、過程控制、產品交付、追溯管理、檢驗等各個環節升級質量管理制度，進一步提高內部質量管理水平，保證產品質量和服務質量。2020年公司獲得“第四屆岳陽市市長質量獎”，被中國質量檢驗協會評為“全國百佳質量標桿企業”。2021年，在公司發起和組織下，中國水產流通與加工協會、湖南省食品質量安全技術協會、江南大學、湖南農業大學、湖南省食品安全審評認證中心等12家單位和企業共同編制了《風味熟制小魚干》團體標準，該標準是全國首個小魚零食團體標準，為行業樹立了質量標桿。2022年，公司獲得由湖南省工業和信息化廳認定的“湖南省專精特新小巨人企業”稱號。2023年，公司獲得由中國質量檢驗協會頒發的“全國產品和服務質量誠信領先品牌”“全國食品行業質量領先企業”等榮譽。3、渠道優勢公司依托銷售實踐經驗豐富的營銷團隊，已形成了覆蓋全國市場的高效、全面的營銷網絡體系。目前，公司的營銷網絡基本覆蓋全國各省、自治區和直轄市，合作經銷商2,559家，在批發市場、社區便利店、校園超市、BC超市等流通渠道、大型KA賣場、CVS連鎖便利等現代渠道、以及零食專營渠道均有廣泛布局；國際貿易渠道持續開拓，已出口法國、日本等約30個國家。線上渠道方面，公司完善電商渠道建設，現已覆蓋天貓、京東、拼多多等主流B2C平臺，京東京喜通、阿里零售通、1688等主要B2B平臺，抖音、快手、小紅書等新媒體平臺。此外，還入駐了興盛優選、美團優選、多多買菜等熱門社區團購平臺。淘系（天貓、淘寶）、京東等平臺數據統計顯示，勁仔魚制品銷量連續多年穩居即食魚類零食行業第一，并晉升為海味零食第一。經過十余年的經營和積累，憑借公司良好的信譽和過硬的產品質量，公司在下游行業中積累了一大批優質的客戶。依托人員充足、經驗豐富的營銷團隊和優質的經銷商客戶，公司擁有較強的市場終端滲透能力和敏銳的市場變化感知能力，在業內具有一定的渠道優勢。4、技術優勢公司致力于利用現代工業技術改造傳統行業，高度重視技術進步和工藝改造，投入了大量資金建設現代化生產基地，積極推進傳統風味休閑食品的自動化生產。經過十余年的努力，公司與設備制造廠商合作改良了多種生產設備，并自主開發了多項生產技術。多年實踐經驗的積累，公司現擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、自動化設備生產技術等44項行業領先專利技術，使公司在行業競爭中具有一定的技術優勢。2020年，公司獲得中國食品工業協會豆制品專業委員會所頒發“中國豆制品行業科技創新推選項目”獎項。2021年，公司獲得中國食品工業協會所頒發“中國食品工業協會科學技術獎”，并通過湖南省科技廳認定的首個“湖南省健康休閑食品工程技術研究中心”。2022年，公司同步加大了在機械設備、工藝配方和包裝等方面的專利布局，新增申請專利25項，其中機械設備12項、工藝配方10項、包裝3項。5、規模優勢公司自成立以來，始終專注并深耕傳統風味休閑食品領域。經過十余年的發展，公司主要產品魚制品年產能達到了26,000噸，豆制品產能6,000噸，禽類制品產能11,200噸，在行業內具有一定的規模優勢。在行業上游，公司可以利用規模優勢合理制定采購計劃，面對供應商時有著較強的議價能力；在行業下游，公司具有規模化的競爭優勢和較強的品牌影響力，與小規模同行企業相比有更強的市場號召力，對客戶的把控較為嚴格，管理較為規范。經過十余年的市場耕耘和發展，公司在市場競爭中具備一定的規模優勢。
三、公司面臨的風險和應對措施1、公司產品生產、采購可能存在食品安全風險公司在生產過程中嚴格執行質量管理體系、食品安全管理體系，未曾出現因質量管理出現紕漏或其他原因導致公司產品出現嚴重質量問題的情形，但是未來仍有可能發生食品質量安全問題。公司日后經營中若出現重大食品安全事故，不僅直接關乎相關消費者的身體健康，對公司的聲譽及持續經營都將造成重大不利影響。目前，休閑食品行業相關質量安全的標準較為嚴格，但上游原材料的質量參差不齊，安全問題時有發生，導致下游食品生產企業的產品存在潛在的食品安全問題。其次，在公司的生產經營過程中，影響原材料質量的因素較多，采購、運輸、入庫、儲存和領用過程中均可能存在著因原材料質量不合格而引發食品安全風險的隨機因素，如因上述因素引發食品安全問題，且公司在生產及銷售出庫過程中未能及時發現，將對公司經營造成不利影響。2、同行業其他企業發生重大食品安全事故而導致的風險目前，國內休閑食品行業尤其是公司所屬的辣鹵風味零食細分市場領域，小作坊式生產仍占一定比重，部分廠家生產技術落后、生產環境較差，存在食品安全控制程序和標準缺失的問題，無法對產品質量進行全面有效的管理和控制。如果行業內其他企業出現食品安全問題且引發媒體大量負面報道，整個行業形象將嚴重受損并打擊消費者購買信心，這將對行業未來持續增長產生負面作用，從而影響公司未來的經營業績。3、市場競爭加劇的風險傳統風味休閑食品行業的市場進入門檻較低，不斷有新的競爭者加入搶占市場份額，行業競爭有逐步加劇的趨勢。雖然公司已經成為傳統風味休閑食品行業的主要生產企業之一，“勁仔”品牌在市場上已經享有較高的知名度，銷售網絡布局也日趨合理和廣泛，品牌優勢和營銷網絡優勢明顯，但如果公司在行業快速發展的背景下未能有效應對競爭，公司有可能面臨發展速度放緩的風險。另一方面，傳統風味休閑食品行業屬于快速消費品行業的一部分，產品口感的多樣化及品類的多樣性正被更多的消費者所關注。如果公司未能在未來的市場競爭中實現規模生產、創新能力和市場拓展方面的快速提升、提高市場占有率，從長期看，可能會對公司未來的持續增長能力帶來不利影響。4、新產品推廣的不確定性風險為滿足消費者對休閑食品不斷變化的需求，公司積極研發創新，開發如其他魚類零食、新型豆制品、禽類制品、風味素食等新品類的傳統風味美食，進一步優化自身產品結構，不斷迎合市場消費者的需求。目前，公司以禽肉、蛋制品為代表的新品類產品已經在全國市場范圍內開始推廣。如果公司產品不能很好適應不斷變化的市場需求，或者在市場競爭、市場推廣、運營成本控制等方面發生不利變化，都將對公司的盈利水平和未來發展產生一定影響。5、品牌、注冊商標被侵權仿冒的風險公司是休閑食品行業細分市場的知名企業，擁有的“勁仔”品牌在市場中知名度較高，對其生產經營及保持競爭優勢具有重要作用。隨著人們對食品安全的日趨重視，我國消費者已具有較強的品牌消費意識，消費群體已培養出較強的品牌意識和消費忠誠度。如果出現其他企業仿冒公司品牌、商標等情形，生產的產品以次充好甚至產生食品安全問題，將會對公司生產經營造成不利影響。
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